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Torta o Pastel de Barbie Princesa
Tutorial dirigido a clientes del curso «Cómo Decorar Tortas». También disponible al público como MiniCurso.
Este tutorial compuesto de dos videos, enseña cómo hacer y decorar paso a paso una torta de Barbie Princesa para que luzca espectacular en la fiesta de cumpleaños de niñas y adolescentes. Se puede utilizar una muñeca Barbie o una muñeca similar y con torta se forma la falda.
Se pueden hornear varias tortas de diferente diámetro y altura o se puede comprar un molde especial para hornear la torta
«Rum Cake» o Torta Vainilla-Ron se caracteriza por ser suave, esponjosa y muy húmeda. Se elabora con el método combinado donde se agregan los huevos separados. Primero las yemas, después de cremar la grasa con el azúcar, y al final las claras batidas a punto de nieve. Esto confiere más estabilidad al batido y más esponjosidad a la torta.
El tamaño del sombrero no sólo depende del tamaño de la torta, también depende del tamaño de la base. Según el diámetro de la torta se elige el tamaño de la base.