MiniCursos Archive

Temas cortos tratados con profundidad y paso a paso sobre reposteria.

Torta o Pastel de Barbie Princesa

Tutorial dirigido a clientes del curso «Cómo Decorar Tortas». También disponible al público como MiniCurso.

Cómo Hacer una Torta de Barbie Princesa por Rosa QuinteroEste tutorial compuesto de dos videos, enseña cómo hacer y decorar paso a paso una torta de Barbie Princesa para que luzca espectacular en la fiesta de cumpleaños de niñas y adolescentes. Se puede utilizar una muñeca Barbie o una muñeca similar y con torta se forma la falda.

Se pueden hornear varias tortas de diferente diámetro y altura o se puede comprar un molde especial  para hornear la torta

Torta Vainilla Ron

Torta Vainilla Ron del Curso Como Hacer Tortas por Rosa Quintero«Rum Cake» o Torta Vainilla-Ron se caracteriza por ser suave, esponjosa y muy húmeda. Se elabora con el método combinado donde se agregan los huevos separados. Primero las yemas, después de cremar la grasa con el azúcar, y al final las claras batidas a punto de nieve. Esto confiere más estabilidad al batido y más esponjosidad a la torta.

Después de horneada la torta se baña abundantemente con un

Torta Sombrero para Dama

Torta Sombrero para Dama por Rosa QuinteroEl tamaño del sombrero no sólo depende del tamaño de la torta, también depende del tamaño de la base. Según el diámetro de la torta se elige el tamaño de la base.

La base debe tener por lo menos 6″ (15 cms) más que el diámetro de la torta para que el alero del sombrero se vea predominante y  proporcional. Entre más alta sea la