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Temas cortos tratados con profundidad y paso a paso sobre reposteria.

Torta de Chocolate

Torta de Chocolate - Club de ReposteriaEsta torta se enseña en el curso «Cómo Hacer Tortas» . Es una torta de grandes cualidades: Suave, de buen desarrollo en el horno, algo húmeda y absolutamente deliciosa.

Es rápida y fácil de elaborar y para batirla se emplea el Método de Tazón o Método Rápido. Con este método de batido se mezclan los