Club de Repostería Archive

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Mariposa Recortada Paso a Paso

TUTORIAL DIRIGIDO A CLIENTES DE LOS CURSOS “COMO DECORAR TORTAS” Online y DVD, y “COMO HACER TORTAS DE PISOS” Online y DVD.
Tutorial Torta de Mariposa por Rosa QuinteroPara hacer tortas de figuras a veces no es indispensable contar con el molde especifico.  Se puede hornear una torta redonda, cuadrada o rectangular y recortar la forma deseada. También se puede formar una figura con tortas de varios tamaños y formas, como armar un corazón con una torta cuadrada en posición de rombo (como cuerpo y punta), y dos mitades de una torta redonda (para formar la parte superior del corazón).

Los siguientes videos muestran paso a paso cómo hacer una mariposa

Cómo Hacer Figuras para Decorar Cupcakes de Pascua

TUTORIAL DIRIGIDO A CLIENTES DE LOS CURSOS  “COMO HACER CUPCAKES” Online y DVD y “COMO DECORAR CUPCAKES CON FONDANT” Online.

Como Decorar Cupcakes para Pascua por Rosa QuinteroEl tema de pascua o Easter es muy enriquecido en lo que respecta a figuras y colores. Conejos, zanahorias, huevos de pascua, pollitos, mariposas y flores son las figuras más representativas de esta festividad.

En un primer video compartido públicamente, enseño ideas fáciles para decorar cupcakes de pascua (Easter Cupcakes).

Alfajores para Celebrar San Valentin

TUTORIAL DIRIGIDO A CLIENTES DEL CURSO “COMO DECORAR GALLETAS” Online y DVD.

Alfajores con Corazones por Club de ReposteriaPor tradición los alfajores se han elaborado de forma redonda y pensaría que es más por conveniencia que por gusto.
Redondos son más fáciles cortar, manipular, empacar y embalar. Y entiendo que a nivel de producción en serie y comercialización es mejor que tengan esa forma.

Usar cortadores en forma de corazón o decorar con esténcils que permiten dibujar corazones con azúcar en polvo, es una manera fácil para lograr alfajores con toque de amor.