Cómo Hacer una Torta de Pisos Horizontal

TUTORIAL DIRIGIDO A LOS CLIENTES DE LOS CURSOS “Cómo Hacer Tortas” Online y DVD y “Cómo Decorar Tortas” Online y DVD.

Como Hacer una Torta de Pisos Horizontal por Rosa QuinteroNos hemos acostumbrado a tortas o pasteles de pisos construidos verticalmente porque son grandes, ostentosos y supuestamente más atractivos. Al pensar en una torta de pisos vertical hay que considerar que para hacerla se requieren varias tortas de diferentes tamaños, lo que implica muchas porciones, diseño especial y precio alto.

Una opción poco considerada es recortar una torta para formar otra de una forma o figura especial, como la que se presenta en el siguiente video: Una torta

Como Hacer una Moña de Bucles para Decorar una Torta

TUTORIAL DIRIGIDO A LOS CLIENTES DE LOS CURSOS “Cómo Decorar Tortas” Online y DVD. Disponible también como Minicurso.

Cómo Elaborar una Moña con Pastillaje por Rosa QuinteroHay mucha variedad de moñas para decorar una torta y se hacen de diferentes formas. Hay modelos fáciles y sencillos como modelos complejos y laboriosos de hacer. Por sencilla que sea una moña se destaca por sí sola y engalana cualquier decoración.

Según la decoración se define el tamaño y el color de la moña. Puede hacerse tan grande como la torta o mediana para que se destaque en el centro y de un color o multicolor.

Para que una moña luzca con volumen y copiosa, lo más recomendable es

Torta Decorada con Tema de Minnie Mouse

Torta Minnie Mouse por Rosa QuinteroCómo decorar una torta o pastel de tres pisos con el tema de Minnie Mouse para celebrar el primer cumpleaños de una niña en cuatro (4) videos. Solicitada para 50 porciones, esta torta rinde un poco más buscando la proporción de los tres pisos acorde con el diseño.

Para hacer los tres pisos de torta, se horneó de la siguiente forma:
-Primer Piso o Piso Base: 30 porciones en un molde redondo de 10″ (25 cms)
-Segundo Piso: 20 porciones en un molde redondo de 8″ (20 cms)
-Tercer Piso, que emula la cabeza de Minnie, se horneó en un molde semi-redondo de 6″ (15 cms). Esto representa 6-8 porciones adicionales. También si se quiere, puede hacerse falso con icopor o styrofoam para que la torta no rinda más de 50 porciones.