Cartera o Bolso para Dama

Como Hacer una cartera o bolso para mujer por Rosa QuinteroUna torta o un pastel en forma de cartera es uno de los mejores regalos para halagar una mujer. Esta torta es especial para celebrar un cumpleaños, expresar un agradecimiento o felicitar por un ascenso o logro. En dos videos se muestra cómo elaborar una cartera básica recortando una torta o pastel y cubriéndola y decorándola con fondant de chocolate.

Esta cartera se logra con una torta cuadrada. En este caso se utilizaron 2 en forma de rectángulo que al unirse miden 8×8″ (20×20 cms). Este tamaño rinde para 16-20 porciones.

Fondant de Chocolate

TUTORIAL DIRIGIDO A LOS CLIENTES DE LOS CURSOS “Cómo Decorar Tortas” Online y DVD, y “Cómo Decorar Cupcakes con Fondant” Online.

Cómo Hacer Fondant de Chocolate por Rosa QuinteroLa siguiente receta de fondant de chocolate está elaborada con cocoa en polvo. La encuentro de un sabor exquisito a chocolate. A diferencia del chocolate, la cocoa está compuesta por sólidos de cacao, contiene poca cantidad de manteca de cacao y por lo tanto, es más concentrada de sabor.

Encontrar una buena receta de fondant de chocolate no es tan fácil como encontrar una de fondant blanco. He visto muchas recetas enseñando a prepararlo y predominan las que se hacen a partir de marshmallows. Y deduzco que es por una sencilla razón: la cocoa en

Pudines de Torta o Pastel

Tutorial dirigido a Clientes de los cursos “COMO HACER TORTAS” Online y DVD y “POSTRES ESENCIALES y FAVORITOS ” Online. Este tutorial también está disponible al público.

Cómo elaborar un pudin de torta con naranja por Rosa QuinteroCuando sobran pedazos de torta o pastel o quedan recortes al darle otra forma a una torta, no hay que descartarlos. Se pueden utilizar para hacer deliciosos pudines como los que se hacen con pan viejo.

A diferencia de hacerlo con pan, cuando se elabora con trozos de torta o pastel se puede desmenuzar tan bien que al remojar con leche se funden completamente.

Se puede remojar solamente con leche, pero para una textura suave y cremosa